nasi lemak ketumbar

selamat tengah hari semua. dah ambil sarapn tengah hari tak ni.sebenarnya kat sini  cuaca redup2 je ni.hujan sejak pagi lg,biasalah dh nk masuk musin tengkujuh tak lama lg rasa nak banjir dh.tp nsb baiklah rmh sy tak pernah banjir tp kalau jiran2 lain ada yg banjir smo kena angkut brg simpan di tempat lain. hari ni sy dah pun makan utk tgh hari baru je habis makan terus update blog .hari ni saya masak NASI LEMAK DAUN KETUMBAR resipinya saya ambil dari kak ita.boleh tahan juga rasa nasi lemak ni sedap dah tu berselera utk mkn sebab ada bau daun ketumbar dalam nasi .tp en suami pl lebih sukakn nasi lemak versi original.lain kali kena masak nasi lemak ori bg en suami mkn pl.nasi lemak ni saya makan bersama sambal ayam mmg sedap sagat.tidak rugi utk anda mencuba.saya ada ubah suai sedikit resipi kak nita tu pn sy tambah nasi dan santan dan yg lain2 saya masih lg ikut resipi asalnya.kak nita saya minta izin copy resipi dari kak ye.jom kita tengok resipinya.

NASI LEMAK DAUN KETUMBAR

sumber-kak ita(fromintankitchen.blogspot.com)

3 cawan beras *saya bt 3 1/2 cwn beras
3 cawan air  - kurang atau lebihkan air mengikut jenis beras yang digunakan 
200ml santan -*sy gn 300ml santan
3 pokok ketumbar - ambik daun sahaja
2 inci kulit kayu manis 
3 biji bunga cengkih
2 ulas bawang merah atau 1/2 bawang besar - dihiris
garam secukup rasa 
1 sb minyak untuk menumis

Beras di cuci bersih dan toskan airnya.

Hiris daun ketumbar halus atau atau ketumbar dengan sedikit santan (sudukan dari campuran air dan santan) 
Masukkan kulit kayu manis dan cloves kedalam minyak dan panaskan dengan api perlahan. 

Masukkan bawang dan tumis sampai bawang agak2 jernih. 
Masukkan beras, kacau. masukkan daun ketumbar dan santan, perisakan dengan garam. 

Tanak seperti biasa

 

 

 

     ini lah dia nasi lemak daun ketumbar yang dimakan dengan sambal ayam

 sambal ayam resipi sendiri ye ni.memang sedap ada rasa manis,masain masam sikit2 (puji masakan sendiri pl hehe)

menu tgh hari tak kan lengkap dgn air sejuk laici  .mmg kenyang tgh hari ni

 

jangan lupa cuba menu nasi lemak ini ye kalau anda inginkan kelainan